Μια νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι μια εικοσιτετράωρη νηστεία με νερό είναι καλή για την καρδιά σας.

Σκέφτεστε να δοκιμάσετε μια νηστεία αποτοξίνωσης φέτος την άνοιξη; Μια νέα μελέτη που δημοσιεύεται στον δικτυακό τόπο της υγείας και της επιστήμης Science Daily, ισχυρίζεται ότι μια στερεότυπη εικοσιτετράωρη νηστεία μόνο με νερό είναι καλή για την υγεία σας και την καρδιά σας.

Ερευνητές καρδιολόγοι στις Ηνωμένες Πολιτείες διαπίστωσαν ότι η νηστεία μπορεί να μειώσει τους κινδύνους για την ανάπτυξη στεφανιαίας νόσου και διαβήτη, καθώς και να βελτιώσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα σας. Η μελέτη αποκαλύπτει επίσης ότι νηστεύοντας για 24 ώρες μπορεί να ενισχύσει μια μεταβολική πρωτεΐνη που ονομάζεται ανθρώπινη αυξητική ορμόνη που προστατεύει τους λεπτούς και δυνατούς μυς.

Μια άλλη μελέτη που δημοσιεύεται στο περιοδικό Scientific American Heart Association Sessions το 2007 επίσης διαπίστωσε μια σύνδεση μεταξύ χαμηλότερα ποσοστά καρδιακών παθήσεων και τους ανθρώπους που νηστεύουν μια ημέρα κάθε μήνα για θρησκευτικούς λόγους.

Ενώ κάποιοι ειδικοί συμφώνησαν ότι μιας ημέρας νηστείας δεν θα κάνει πολλή ζημιά, ωθούν την προσοχή όταν δοκιμάζουμε ένα πιο διευρυμένο πρόγραμμα αποτοξίνωσης, όπως τη Δίαιτα της Λεμονάδας (Master Cleanse Lemon) ή τη Detox Δίαιτα (Detox Diet), Fat Flush, 21 Λίβρες σε 21 Ημέρες, ή τη Detox Δίαιτα Ήπατος.

«Η ακραίες δίαιτες γενικώς κάνουν τίποτε περισσότερο από το να προκαλέσουν απογοήτευση, είναι ενδεχομένως επικίνδυνες, και γενικώς είναι χάσιμο χρόνου και χρημάτων», υποστηρίζει η Μισέλ Μέϊ, Μ.D. και η συγγραφέας του έργου «Είμαι Πεινασμένος; Τι να Κάνουμε Όταν οι Δίαιτες Δεν Λειτουργούν», σε μια συνέντευξη στην ιστοσελίδα υγείας WebMD. Αυστηρές θεραπευτικές αγωγές μπορούν να σας οδηγήσει σε απώλεια υγρών και να αναστατώσουν την ηλεκτρολυτική ισορροπία σας, προκαλώντας στομαχικές διαταραχές, πονοκεφάλους, κούραση, κατήφεια, ακόμα και αφυδάτωση.

Οι ειδικοί επίσης ισχυρίζονται ότι το σώμα σας αποτοξινώνεται αυτόματα, μέσα από τη σκληρή δουλειά των νεφρών και του συκωτιού, τα οποία αποβάλλουν τις τοξίνες. Εάν ψάχνεται για έναν ασφαλές τρόπο καθαρισμού ή έναν τρόπο για να χάσετε βάρος, προμηθευτείτε μπόλικα υγιεινά φυσικά τρόφιμα, πίνετε άφθονο φιλτραρισμένο νερό, και αποφεύγετε τις υπερβολικές φαρμακευτικές αγωγές και το αλκοόλ.

Πήγη:

Υπολογίζεται πως σήμερα οι 4 στους 10 κατοίκους της Γης (2,8 δισεκατομμύρια) αντιμετωπίζουν καθημερινά δυσεπίλυτα προβλήματα διαθεσιμότητας και ποιότητας νερού, την ίδια ώρα που οι διάφορες επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής περιορίζουν τα αποθέματα των υδάτινων πόρων. Μολονότι δε, έχουν υιοθετηθεί ποικίλες πολιτικές για την εξοικονόμηση και την ποιοτική αναβάθμιση των υδάτινων πόρων, η κατάσταση, που καταγράφεται, παραμένει ζοφερή ιδιαίτερα σε ευάλωτες περιοχές όπως η μεσογειακή λεκάνη.

Σε ότι αφορά την χώρα μας, το βασικό πρόβλημα με το νερό αφορά την έλλειψη διαχειριστικών πρακτικών και την υπερκατανάλωση η οποία οφείλεται στην ανυπαρξία ορθολογικής χρήσης. Εκτιμάται πως η μέση ημερήσια κατανάλωση νερού ανά άτομο ανέρχεται στα 1.451, όταν με την χρήση αποτελεσματικών πρακτικών και την αλλαγή τεχνολογιών μέσα στις κατοικίες θα μπορούσε να μειωθεί στα 501. Ο μεγάλος όγκος της κατανάλωσης στην Ελλάδα προέρχεται, βέβαια, από τη γεωργία (απορροφά το 80% του συνόλου), και τις υδροφόρες καλλιέργειες της. Επίσης, ο τουρισμός, χαρακτηρίζεται από μη βιώσιμες και ορθές πρακτικές, γεγονός που επιβαρύνει περισσότερο ήδη ευάλωτες περιοχές, όπως τα νησιά, που υποφέρουν από περιορισμένη διαθεσιμότητα υδατικών πόρων.

Οι κλιματικές αλλαγές λοιπόν με την αυξανόμενη ξηρασία και η πίεση που ασκείται στους υδάτινους πόρους δημιουργούν αυξημένες προκλήσεις στην ανάπτυξη και χρήση εναλλακτικών πόρων. Η σωστή χρήση όμως κι από τον καθένα μας ξεχωριστά, μπορεί να αποδειχθεί μια σημαντική επένδυση στο μέλλον για τις ζωές όλων μας. Αλλάζοντας την καθημερινή μας συμπεριφορά σχετικά με τη χρήση νερού, μπορεί ο καθένας μας να βοηθήσει στην καθημερινή εξοικονόμηση του. Ας κάνουμε μαζί τη διαφορά!

Κάθε λεπτό μετράει

Προσπαθήστε να κάνετε ντους σε λιγότερο από 5 λεπτά. Ένα λεπτό λιγότερο στο ντους, σημαίνει 10 λίτρα εξοικονόμησης νερού! Ακόμη, μπορείτε να εγκαταστήσετε στη μπανιέρα «τηλέφωνο» με χαμηλή ροή. Μερικά από αυτά μειώνουν το νερό κατά 50%. Όταν λούζεστε και βάζετε μαλακτικό μην ξεχνάτε να κλείνετε τη βρύση. Κατά αυτόν τον τρόπο εξοικονομείτε 50 γαλόνια την εβδομάδα.

Βουρτσίστε και εξοικονομήστε

Το ξέρατε ότι αφήνοντας το νερό να τρέχει, όταν βουρτσίζουμε τα δόντια μας, ξοδεύουμε 6 λίτρα το λεπτό; Γι’ αυτό, ας κλείνουμε τη βρύση την ώρα του βουρτσίσματος. Όχι μόνο θα εξοικονομήσουμε πολύτιμο νερό, αλλά θα βελτιώσουμε τη στοματική μας υγιεινή. Σύμφωνα με τους ειδικούς, όταν κλείνουμε τη βρύση, δίνουμε περισσότερο χρόνο στο βούρτσισμα των δοντιών. Ένας απλός τρόπος για να εξοικονομήσουμε 24 λίτρα την ημέρα!

Χρησιμοποιήστε έξυπνα το πλυντήριο πιάτων

Μην κάνετε χρήση του πλυντηρίου πιάτων αν δε γεμίσει εντελώς. Με το σωστό τρόπο μπορούμε να εξοικονομήσουμε έως και 5 λίτρα νερό την ημέρα! Αν δεν έχετε πλυντήριο πιάτων, αφήστε τα κατσαρολικά να μουλιάσουν αντί να τρέχει το νερό καθώς τα τρίβετε.

Βάλτε ένα τούβλο

Τοποθετήστε ένα τούβλο μέσα στο καζανάκι της τουαλέτας. Έτσι η στάθμη θα ανέβει πιο ψηλά με πολύ λιγότερο νερό. Ακόμη, σιγουρευτείτε ότι δεν κολλάει η φούσκα του φλοτέρ στο καζανάκι. Διαφορετικά, το νερό θα τρέχει άσκοπα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα απ’ ότι χρειάζεται. Βάλτε χρώμα ζαχαροπλαστικής στο καζανάκι της τουαλέτας. Εάν μέσα σε 30 λεπτά δείτε χρώμα στη λεκάνη της τουαλέτας, τότε υπάρχει διαρροή.

Ρυθμίστε τις βρύσες που στάζουν

Σφίξτε και ρυθμίστε τις βρύσες που στάζουν στο μπάνιο, στην κουζίνα, στον κήπο και οπουδήποτε αλλού υπάρχουν. Μια απλή κίνηση που μπορεί να εξοικονομήσει έως και 75 λίτρα την ημέρα. Επίσης, εγκαταστήστε στις βρύσες μία συσκευή που μειώνει τη διερχόμενη ποσότητα νερού. Έτσι, θα έχετε την ίδια πίεση, αλλά θα καταναλώνεται λιγότερο νερό.

Συχνά ακούμε ότι το νερό είναι απαραίτητο για το αδυνάτισμα. Ποιος είναι ο πραγματικός ρόλος του νερού που βοηθάει στην απώλεια του βάρους?

ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΥΜΒΑΛΛΕΙ ΣΤΟ ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ ΓΙΑΤΙ:

• Μεταφέρει τα θρεπτικά συστατικά και το οξυγόνο στους ιστούς
• Βοηθάει στην αποβολή των τοξινών και των άχρηστων ουσιών από το σώμα
• Ρυθμίζει την θερμοκρασία του οργανισμού
• Είναι απαραίτητο για την φυσιολογική διαδικασία της πέψης

Αν λοιπόν αφήσετε τον εαυτό σας να αφυδατωθεί, ο μεταβολισμός σας υπολειτουργεί -και αυτό σημαίνει ότι καθυστερεί και η απώλεια του βάρους.

Σε έρευνα που έγινε στο Children's Hospital Oakland Research Institute της Καλιφόρνια σε παχύσαρκες γυναίκες που βρισκόταν σε δίαιτα, βρέθηκε ότι: οι παχύσαρκες γυναίκες που κατανάλωσαν περισσότερο νερό (εμφιαλωμένο, καθαρό) σε σχέση με αυτές που κατανάλωσαν άλλου είδους υγρά, είχαν μεγαλύτερη απώλεια βάρους και λίπους, ανεξάρτητα από την διατροφή και την άσκηση.

Επίσης, οι φυτικές ίνες βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου, μόνο όταν υπάρχει νερό. Πιο συγκεκριμένα, οι φυτικές ίνες δεν μπορούν να διογκωθούν εάν δεν υπάρχει αρκετό νερό, οπότε σκληραίνουν και παραμένουν στο έντερο, με αποτέλεσμα να έχουμε δυσκοιλιότητα.

Είναι γνωστό, ότι η κυτταρίτιδα ελαττώνεται αισθητά όταν υπάρχει μείωση του λίπους, αποβολή των τοξινών και σωστή κυκλοφορία Το νερό μεταφέρει θρεπτικά συστατικά και οξυγόνο στα κύτταρα και βοηθάει στην αποβολή των τοξινών από το σώμα, με αποτέλεσμα να έχουμε υγιές και λαμπερό δέρμα.

ΤΟ ΝΕΡΟ ΛΟΙΠΟΝ ΒΟΗΘΑΕΙ ΣΤΟ ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ ΓΙΑΤΙ:

• ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΩΣΤΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ.
• ΕΙΝΑΙ ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΟ ΚΑΙ ΔΕΝ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΘΕΡΜΙΔΕΣ:
• ΒΟΗΘΑΕΙ ΣΤΗΝ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΔΥΣΚΟΙΛΙΟΤΗΤΑΣ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΙΣ ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ
• ΒΟΗΘΑΕΙ ΣΤΗΝ ΜΕΙΩΣΗ ΤΗΣ ΚΥΤΤΑΡΙΤΙΔΑΣ

ΓΙΑ ΤΟ ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ:

• Προσπαθήστε να προσθέσετε ένα ποτήρι νερό πριν κάθε γεύμα ή σνακ.
• Αντί για τα αναψυκτικά διαίτης καταναλώστε νερό (καθαρό, εμφιαλωμένο).
• Ακολουθήσετε άσκηση τακτικά και καταναλώστε περισσότερο νερό όταν ασκείστε.
• Συμπεριλάβετε στην διατροφή σας τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό όπως είναι τα λαχανικά.

Ράνια- Αργύρη Τζανακάκη B.S., M.ed.

Διαιτολόγος- Διατροφολόγος Σύμβουλος Αθλητικής Ψυχολογίας-

Ψυχολογική Υποστήριξη Δίαιτας Κινησιολόγος – Καθηγήτρια Σωματικής Αγωγής & Υγείας

Για το νερό γνωρίζουμε ότι έχει μία σειρά από ευεργετικές ιδιότητες στον οργανισμό.

Όλα μας τα όργανα, συμπεριλαμβανομένου και του εγκεφάλου, χρειάζονται νερό προκειμένου να λειτουργούν σωστά. Πιο συγκεκριμένα, το 85% του εγκεφάλου αποτελείται από νερό.

Για να καλυφθούν οι ημερήσιες ανάγκες μας σε νερό, πρέπει να καταναλώνουμε τουλάχιστον 8 ποτήρια ημερησίως.

Οι άνθρωποι που εργάζονται, συχνά αναφέρουν ότι λόγω άγχους και δουλειάς «ξεχνάνε» ή «δεν προλαβαίνουν να πιούν νερό». Αποτέλεσμα αυτού είναι, να επιφέρουν περισσότερο στρες στον οργανισμό τους, αλλά και να μειώνεται η απόδοση τους.

Πιο συγκεκριμένα: όταν έχουμε στρες προκαλούμε αφυδάτωση, διότι ανεβαίνουν οι παλμοί, αναπνέουμε πιο βαριά και ιδρώνουμε, οπότε χάνουμε περισσότερα υγρά από το σώμα μας. Η αφυδάτωση προκαλεί πονοκέφαλο, ναυτία, κούραση, ταχυκαρδία, μείωση του επιπέδου προσοχής και συγκέντρωσης και έλλειψη συνείδησης.

Η απόδοσή μας πέφτει όταν η πρόσληψη υγρών είναι πολύ μικρή. Έρευνες έχουν δείξει ότι απώλεια υγρών ίση με 2% επί του σωματικού μας βάρους, αρκεί για να αρχίσει να μειώνεται η απόδοση και η αντοχή μας.

Τελικά επικρατεί ένας φαύλος κύκλος όπου, το στρες προκαλεί αφυδάτωση αλλά και η αφυδάτωση προκαλεί στρες.

Όταν δεν καταναλώνουμε επαρκή ποσότητα νερού , τότε οδηγούμαστε σε αφυδάτωση, η οποία προκαλεί στρες στο σώμα και στον εγκέφαλο. Σύμφωνα με έρευνες , όταν ο εγκέφαλος αφυδατωθεί, τότε εκκρίνεται περισσότερη κορτιζόλη, η οποία είναι μια από τις ορμόνες του στρες. Μόνο όταν είμαστε καλά ενυδατωμένοι τα επίπεδα της κορτιζόλης παραμένουν χαμηλά.

Ο καλύτερος τρόπος για να αντιμετωπίσουμε το στρες εν ώρα εργασίας, είναι να προσπαθήσουμε να καταναλώνουμε τα 8 ποτήρια νερό (εμφιαλωμένο, καθαρό) στο γραφείο.

Την επόμενη φορά λοιπόν που θα νιώσετε στρες, κάντε κάτι απλό.

Πηγαίνετε στον ψύκτη νερού και πιείτε ένα ποτήρι εμφιαλωμένο νερό!

ΓΙΑ ΝΑ ΝΙΩΘΕΤΕ ΕΥΕΞΙΑ ΚΑΙ ΝΑ ΑΠΟΔΙΔΕΤΕ ΣΤΟ ΓΡΑΦΕΙΟ:

• Ακολουθήστε μια ισορροπημένη διατροφή και καταναλώστε ένα ποτήρι νερό πριν από κάθε γεύμα ή σνακ.
• Προσπαθήστε να καταναλώσετε αρκετό νερό όταν εργάζεστε.
• Κάντε άσκηση τακτικά και καταναλώστε περισσότερο νερό όταν ασκείστε.
• Χρησιμοποιήστε τεχνικές χαλάρωσης με αναπνοές.

Ράνια- Αργύρη Τζανακάκη B.S., M.ed.

Διαιτολόγος- Διατροφολόγος Σύμβουλος Αθλητικής Ψυχολογίας-

Ψυχολογική Υποστήριξη Δίαιτας Κινησιολόγος – Καθηγήτρια Σωματικής Αγωγής & Υγείας

Εξαιτίας της ραγδαίας αύξησης του πληθυσμού της γης , της μαζικής κατανάλωσης , της κατάχρησης των φυσικών πόρων και της μόλυνσης του νερού η διαθεσιμότητα του πόσιμου νερού δεν επαρκεί για να καλύψει τις ανάγκες της σύγχρονης εποχής και διαρκώς μειώνεται . Για αυτό το λόγο , το νερό αποτελεί στρατηγικής σημασίας αγαθό σε όλη την υφήλιο και αιτία για πολλές πολιτικές διενέξεις . Πολλοί έχουν προβλέψει ότι το καθαρό νερό θα γίνει το πετρέλαιο του μέλλοντος καθιστώντας τον Καναδά με τα πλεονάζοντα αποθέματα νερού την πιο πλούσια χώρα του πλανήτη .

Σύμφωνα με την έρευνα της UNESCO που πραγματοποιήθηκε το 2003 για τα παγκόσμια αποθέματα νερού , στα επόμενα 20 χρόνια η ποσότητα του νερού που αναλογεί στον καθένα προβλέπεται να μειωθεί κατά 30% . 40% από τους ανθρώπους που ζουν στη γη δεν έχουν επαρκές νερό ακόμα και για υποτυπώδη υγιεινή . Περισσότεροι από 2,2 εκατομμύρια άνθρωποι πέθαναν το 2000 από ασθένειες που σχετίζονται με την κατανάλωση μολυσμένου νερού ή με ξηρασία.

Το πόσιμο νερό - τώρα πολυτιμότερο από κάθε άλλη φορά στην ιστορία λόγω της εντατικής χρησιμοποίησης του στη γεωργία , στη σύγχρονή βιομηχανία και στην παραγωγή ενέργειας - χρειάζεται καλύτερη διαχείριση και λογική χρήση εάν δεν επιθυμούμε να ζήσουμε τραγικές καταστάσεις στο μέλλον.

Πηγή http://el.wikipedia.org/wiki